Fernanda Alvarado es una especialista en nutrición que creó en 2009 el proyecto “Bien Comer” con el fin de difundir conocimientos y herramientas para promover un estilo de vida saludable a través de la alimentación y concientizar sobre la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades.
En este episodio de AvoSostenible, el tema a tratar es el aguacate, una fruta emblemática de México que ha ganado popularidad no solo por su sabor y versatilidad, sino también por sus beneficios nutricionales para mejorar la salud. Fernanda Alvarado profundiza en este tema y destaca los beneficios que el aguacate puede aportar a nuestra alimentación. El objetivo es fomentar la importancia de incluir al fruto en una dieta equilibrada.