En el episodio de AvoSostenible, Fernando Yllanes Martínez, experto en derecho laboral, habla sobre los mecanismos de respuesta rápida del T-MEC y su impacto en las prácticas empresariales y el sector agrícola mexicano. Se exploran las estrategias para adaptarse y cumplir con las disposiciones laborales del acuerdo trilateral entre México, Estados Unidos y Canadá.

En este episodio de AvoSostenible, contamos con la presencia de Sandra Piña, Vicepresidenta de Insumos Estratégicos, Tecnología e Innovación del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Se discute la importancia de la innovación tecnológica en la industria agropecuaria, explorando avances digitales, desafíos y oportunidades para la sostenibilidad en la cadena alimentaria.

Beatriz Jacoste, Directora de KM ZERO Food Innovation Hub, expone cómo nuestras elecciones alimentarias y las prácticas de la industria impactan en el medio ambiente. Destaca la importancia de la sostenibilidad en la cadena de suministro de alimentos y el papel crucial de empresas y consumidores en la lucha contra el cambio climático.

En este episodio de AvoSostenible, el Dr. Luis Mario Tapia Vargas, Líder del Programa Nacional de Investigación del INIFAP en Aguacate, aborda la evolución del aguacate, destacando la investigación del INIFAP para enfrentar desafíos de mercado, promoviendo un cultivo más eficiente y amigable con el medio ambiente.

En este episodio de AvoSostenible, Sofía Condés, Head of Investor Outreach en FAIRR, explora la intersección entre inversiones ESG y la cadena de suministro alimentaria global. Discuten cómo estas inversiones impactan en el comercio internacional, normativas de reporte para exportación a Europa, y el papel de FAIRR en sensibilizar a inversores sobre riesgos y oportunidades[...]

El este episodio de la tercera temporada del podcast Avosostenible el invitado es César Adrián Espinosa Mancinas, Gerente Senior de Sostenibilidad en Coca Cola México. Se abordan temas clave como la importancia de una estrategia corporativa para la sostenibilidad y la inversión social, destacando su impacto en la imagen de marca y la preparación ante[...]

En este episodio de AvoSostenible, David Ruíz, Tesorero actual del Consejo Directivo Saliente de la APEAM, discute el enfoque de la asociación en la sostenibilidad en la industria del aguacate de Michoacán, destacando sus beneficios económicos, educativos y culturales para las comunidades locales y su importancia en los mercados internacionales. También exploran los desafíos y[...]

En el episodio de AvoSostenible, se discute la gestión forestal sostenible de la Comunidad Indígena de Nuevo San Juan Parangaricutiro y su impacto en la conservación del medio ambiente.

En este episodio de AvoSostenible se destaca la construcción de Casa APEAM, un edificio sostenible. El Arq. Gerardo Gómez Mier, discute los motivos detrás de su construcción, su impacto regional y sus características sostenibles. También se exploran los retos de administrar un edificio sostenible, su posible certificación y el legado que dejará en la arquitectura[...]

En este episodio de AvoSostenible, el Dr. Carlos Ortiz Paniagua explora el impacto económico y social de la producción de aguacate en la región, destacando beneficios y desafíos, incluyendo equidad, sostenibilidad y políticas públicas para el bienestar de la comunidad.

En este episodio de AvoSostenible, el Ingeniero Ambiental, Raúl Yusta García, nos habla la importancia del agua en la agricultura, el uso sostenible del agua, desafíos en la gestión del agua en la agricultura de aguacates, buenas prácticas agrícolas, innovaciones tecnológicas, beneficios ambientales y futuras medidas para mejorar la gestión del agua en la agricultura.

En este episodio de AvoSostenible, Luz María Chombo, Gerente de Certificaciones AHIFORES, nos habla sobre las acciones en México para cumplir compromisos laborales del T-MEC en el sector agrícola. Se discuten iniciativas, impacto en trabajadores y comunidades, desafíos y planes futuros.

En este episodio de AvoSostenible, se explora la sostenibilidad en la producción de aguacate en México con Patricia Toledo, del Consejo Nacional Agropecuario. Se profundiza en cómo el campo se transforma hacia la equidad y prácticas responsables.

En este episodio de AvoSostenible, la invitada Lia Bijnsdorp explora la sostenibilidad en el mercado europeo y su impacto en las exportaciones de aguacate mexicano. Además, ahonda en políticas, prácticas empresariales y la evolución de la demanda de prácticas sostenibles entre los consumidores europeos.

La nutrióloga Frida Alarcón, creadora de @noesensalada, nos invita a explorar las múltiples posibilidades creativas del aguacate en una alimentación consciente y saludable. Además, destaca la importancia de consumirlo de fuentes sostenibles para beneficiar a las comunidades aguacateras y a nosotros mismos.

El Director de Veggies from Mexico, Georgius Ricardo Gotsis Fontes, nos habla sobre la importancia de las certificaciones en la industria alimentaria para promover prácticas sostenibles y reducir el impacto ambiental. Se discuten los cambios en las tendencias de consumo, el papel de las certificaciones en los consumidores y en los mercados globales y recomendaciones[...]

Bernardo Rivadeneyra Pérez, Presidente del Comité de Gobierno Corporativo del Consejo Coordinador Empresarial, destaca la relevancia del Gobierno Corporativo para lograr un futuro sostenible y la importancia de su rol en el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de estrategias para mejorar el funcionamiento de las empresas.

En este episodio de AvoSostenible, se explora el tema de la trazabilidad como una herramienta clave para lograr la sostenibilidad en la industria del aguacate. El invitado, Jesús Martínez, Gerente de Tecnologías de la Información en APEAM, comparte su experiencia en el desarrollo de plataformas informáticas que permiten rastrear los aguacates desde su producción hasta[...]

En este episodio de AvoSostenible, se aborda la importancia del Plan de Trabajo Operativo para los planes de sostenibilidad de APEAM. El plan garantiza que el aguacate Hass exportado desde México a los Estados Unidos cumpla con estándares de sanidad y sea libre de plagas, el Ing. Luis Javier Mendoza Melendez nos ayuda a comprender[...]

En este episodio de AvoSostenible, Mariana Ramos Sánchez, Directora de la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, cuenta sobre la importancia de la pesca sustentable y cómo la Alianza trabaja para promoverla. Se explora el papel del consumidor y la necesidad de más industrias para unirse a la misión de la sustentabilidad.

Hamilton Oliveira, Gerente de Investigación y Desarrollo en la APEAM, es un experto en polinizadores y su labor ha beneficiado a la industria aguacatera al generar estudios y estrategias para una producción sostenible del aguacate y el cuidado del ecosistema, destacando la importancia de conservar y proteger a los polinizadores para alcanzar niveles de producción[...]

La producción del aguacate, en ocasiones, suele ser un asunto generacional. Se habla sobre una familia productora de aguacate y su impacto en la economía local. La invitada, Karla Mendoza, platica sobre el legado familiar en la producción agrícola y la importancia de mantenerlo para contribuir al crecimiento colectivo.

Enfocada en el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 4, la APEAM busca una educación inclusiva, equitativa y de calidad para todos. Ha establecido alianzas para impactar positivamente en las nuevas generaciones y apoya a la Fundación Lazos desde hace 11 años. El Mtro. Carlos Alberto Gómez, Coordinador de Responsabilidad Social de la APEAM, hablará sobre[...]

La conservación de la biodiversidad es muy importante en la producción del aguacate en la zona de producción de aguacate de Michoacán, así como las estrategias que se están implementando para su conservación. El biólogo Xicotencatl Camacho comparte su experiencia y conocimiento sobre los retos y acciones necesarias para garantizar la sostenibilidad de los ecosistemas[...]

La APEAM cuenta con el programa APEAM Reforesta, cuyo objetivo es contribuir a la reforestación de las zonas boscosas de la Franja Aguacatera. La Ing. Karin Aguilar nos habla sobre cómo el programa ha evolucionado desde su creación, cuáles han sido los mayores logros del mismo y cómo las comunidades pueden ser parte del programa.

El aguacate se ha convertido en una fruta emblemática tanto en México como en otros lugares. Su valor cultural es inestimable y es un éxito comercial, pero más allá de su delicioso sabor, es importante destacar los beneficios nutricionales que ofrece esta fruta. La maestra en nutrición Fernanda Alvarado nos habla de las bondades del[...]

Las mujeres tienen un papel indispensable en todas las etapas de la producción aguacatera, sin su labor, el éxito de la misma no habría alcanzado tanta altura. Reconocerles la labor es importante para mantener la industria sustentable y sana, darles poder y darles derecho a las tierras. Carmen Orejel Aldaco, Productora de aguacate, nos habla[...]

El programa Conservación de Bosques de la APEAM busca proteger los bosques michoacanos y evitar daños mediante la formación, capacitación y equipamiento de brigadas forestales, y la implementación de un sistema de alerta de incendios. El episodio de AvoSostenible analiza este programa con el presidente de la APEAM, José Luis Gallardo, abarcando el propósito de[...]

En este episodio del podcast AvoSostenible, María Isabel Larragoiti, Gerente de Sostenibilidad de la APEAM A.C. habla sobre el compromiso de la APEAM en apoyar los 10 Principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, dos años después de ser una organización firmante y adherida a esta iniciativa.

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, APEAM, celebra sus 25 años siendo clave en el éxito de las exportaciones de aguacate a Estados Unidos y ha contribuido a hacer del aguacate un fruto de clase mundial. El episodio habla sobre la visión internacional de la APEAM con un invitado especial.

Dieciseisavo episodio de Avo Sostenible en el que se analizarán los resultados obtenidos por parte del estudio FODA aplicado a APEAM por parte de Reforestamos México; lineamientos, oportunidades y siguientes pasos para que los Programas de Reforestación y Conservación de Bosques en la franja aguacatera michoacana adquieran mayor impacto.

Quinceavo episodio de Avo Sostenible en el que se explorará la importancia de los medios de comunicación como puentes para conectar en la sociedad sobre el desarrollo sostenible, su inmersión en los temas comprendidos dentro de la Agenda 2030 de la ONU y la especialización que requiere contar historias sobre la sostenibilidad en la agroindustria[...]

Catorceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el proceso que se lleva a cabo para usar los agroquímicos en los huertos de aguacate y cómo se garantiza un producto inocuo; así como el cuidado de la salud humana, agua, medio ambiente y biodiversidad. Además se explican las normas que implementa la[...]

Treceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de las abejas en la producción del aguacate; cómo es que gracias a la polinización ayudan a aumentar la producción, lo cual beneficia a los productores y sus familias. También se comenta el cuidado que en Michoacán se tiene para ellas y[...]

Doceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el uso responsable del agua para la producción del aguacate, los beneficios que el suelo aporta para lograr un proceso sostenible y por qué es tan importante mantener ese cuidado para futuras generaciones. Además se comenta qué trabajos se han hecho, cuáles faltan por[...]

Onceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la Agenda Verde, la importancia de su implementación para el cuidado de las huertas de Aguacate, así como la protección al ecosistema. Además se comenta cuáles han sido los indicadores que se han obtenido de ella, los cuales han permitido saber cómo están el[...]

Décimo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de buscar productos sostenibles, que ayuden al ambiente y que nos brinden una dieta saludable. Además las características del aguacate, los beneficios que aporta al cuerpo y la versatilidad para prepararlo, ya que se pueden crear diversos platillos, lo que también lo[...]

Noveno epidosodio de Avo Sostenible se habla sobre qué es el Avocado Institute of Mexico, cuál es su origen y cómo se convierte en una plataforma para informar a los consumidores americanos sobre el producto, su producción sostenible, procesos, los productores, así como la cadena que sigue desde que se produce, hasta que llega a[...]

Octavo episodio de Avo Sostenible se habla del impacto de la pandemia en la industria aguacatera, cómo se hizo frente a ella, el apoyo para crear empleos a más de 200 habitantes de Uruapan. Así como el reto de la fundación Lazos para enseñar a profesores a impartir clases en línea, a los alumnos para[...]

Para conocer más de estos temas, invitamos a Ernesto Herrera, Director General de Reforestamos México, y María Isabel Larragoiti Suárez, Gerente Desarrollo Sostenible de APEAM.

En este episodio se abordará el tema de la inocuidad, su trascendencia en el ámbito alimenticio, el papel que ocupa en la industria aguacatera en México y los trabajos que se realizan para que los proceos, así como el producto final cumpla con las exigencias que plantean las normativas en la materia y con las[...]

El ing. Víctor Manuel Villalobos, Secretario de Agricultura y Desarrollo rural, Don José Luis Gallardo Anguiano y Jaime Rivas, Presidente y Vice Presidente de APEAM respectivamente, así como el Dr. Francisco Javier Trujillo, Director en Jefe del SENASICA y el Lic. Santiago Argüello, titular de la Dirección Nacional de Fomento a la Agricultura de SADER,[...]

Cuarto episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la alianza entre Fundación Lazos y APEAM. En él se presentan los trabajos en materia educativa que se han desarrollado mediante esta alianza, durante más de 10 años, y cómo esto impacta de forma positiva en las comunidades, los padres, maestros y la infraestructura.[...]

En este tercer episodio de Avo Sostenible, Juan Pablo Ortuño nos habla de la agenda de APEAM para cumplir con sus compromisos vinculados al Pacto Mundial. Además, nos platica acerca de cómo estas acciones impactan en la sostenibilidad de la industria y cómo beneficia a los pequeños y medianos agricultores, que son la base de[...]

Segundo episodio de Avo Sostenible donde se presenta a la Gerencia de Desarrollo Sostenible de APEAM, los trabajos que realiza, además de explicar cómo se adhiere la organización al Pacto Mundial y qué actividades realiza para cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible a la industria aguacatera del país.

Este primer episodio de Avo Sostenible tiene la intención de dar a conocer a la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), presentar sus proyectos, su labor y, sobre todo, hablar de los trabajos que desarrolla, desde su origen, en pro de la sostenibilidad, la producción responsable del aguacate y las[...]